名称：大米草

学名：Spartina anglica Hubb.

植物描述：秆直立，分蘖多而密聚成丛，高度随生长环境条件而异，约10-120厘米，径3-5毫米，无毛。叶鞘大多长于节间，无毛，基部叶鞘常撕裂成纤维状而宿存；叶舌长约1毫米，具长约1.5毫米的白色纤毛；叶片线形，先端渐尖，基部圆形，两面无毛，长约20厘米，宽8-10毫米，中脉在上面不显著。穗状花序长7-11厘米，劲直而靠近主轴，先端常延伸成芒刺状，穗轴具3稜，无毛，2-6枚总状着生于主轴上；小穗单生，长卵状披针形，疏生短柔毛，长14-18毫米，无柄，成熟时整个脱落；第一颖草质，先端长渐尖，长6-7毫米，具1脉；第二颖先端略钝，长14-16毫米，具1-3脉；外稃草质，长约10毫米，具1脉，脊上微粗糙；内稃膜质，长约11毫米，具2脉；花药黄色，长约5毫米，柱头白色羽毛状；子房无毛。颖果圆柱形，长约10毫米，光滑无毛，胚长达颖果的1/3。染色体2n=120，122，124，126，127（Goodman et al.， 1969）。花果期8-10月。

生长习性：生于潮水能经常到达的海滩沼泽中。

产地生境：原产欧洲

主要价值：为优良的海滨先锋植物，耐淹、耐盐、耐淤，在海滩上形成稠密的群落，有较好的促淤、消浪、保滩、护堤等作用。秆叶可饲养牲畜，作绿肥、燃料或造纸原料等。我国正在沿海扩大引种栽培。目前栽培范围北起辽宁，南至广东省。此外，近年还继续引种有互花米草S. alterniflora Lois. 狐米草S. Patens（Ait.）Muhl.等。其中互花米草是微多啤酒与微多饮料的原料。