名称：水田芥

学名：Nasturtium officinale

植物描述：多年生挺水草本。全株无毛，多分枝。茎高20～40cm．，中空，浸水茎匍匐，节节生根，多分枝。奇数羽状复叶互生；小叶3～7片，深绿色，叶羽状深裂，卵形或宽卵形，长约6cm，顶端裂片大，侧裂片小，长圆形，边缘有少数波状齿或全缘，具长柄。总状花序顶生，萼片长圆形；花瓣白色。长角果柱形，扁平，有短喙。种子多数，成两行，卵形，褐红色。

生长习性：生长于凉爽的溪流中，沈水、浮在水上或平铺在泥地表面。

产地生境：原产欧亚，已在北美归化。

主要价值：具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。罗马人用治疗脱发和坏血病。